創業者の想いを形に
  変 わ ら な い 味を

廣 島 白 鷹

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2018.09.05

求人情報

  仕事の内容 割烹料理店にて接客対応、注文取り、配膳、食器洗い等(食洗機あり) *客席:12席 二階1部屋 *制服はこちらで用意いたします *要件に該当すれば雇用保険加入 *出勤日、出勤日数は相談に応じます...

お知らせ

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 広 島 を

  味 わ う

お 料 理

地産地消を基本に、生産者の想いをお客様にお届け致します

季節のお料理でおもてなし

季節、地元の食材を中心にご用意しております。
その季節にしか味わえない旬の味を、お楽しみください
基本的には、アラカルトですが、
¥10.000  ¥12.000 ¥15.000 と三種類のコース
ご対応させていただきます。
特に個室をご利用のお客様海外からのお客様にご好評いただいております。
お召し上がりになれない食材がありましたら、ご予約の際お申し付けください。

カウンター12席 ・ 個室(二階)1部屋 8名様まで

クレジットカードご利用いただけます。

日 本 の 酒

お飲み物

伊勢神宮御料酒

私たちが朝晩の食事をとるように、伊勢の神々にも古くから
朝晩の食事が供えられてきました。
伊勢神宮ではこれを日別朝夕大御饌祭(ひごとあさゆうおおみけのまつり)と呼び、
伊勢の大神の御饌(みけ)は、豊受大神宮(外宮(げくう))の御饌殿(みけでん)
という御殿で供されます。
大御神にそなえる大御饌(おおみけ)は、鯛、昆布、御飯、鰹節、野菜などがあり、
専用の土器(かわらけ)には酒が入っています。
白鷹は 、全国数ある酒蔵の中よりただ一つ、
この神宮御料酒に選 ばれ、以来一日も欠かすことなく献上をつづけ、
神宮の神々 に供えられています。

日本酒
屋号の白鷹を中心に
広島県内の日本酒
県外酒
取り揃えております

ワイン・シャンパーニュ
和食に組み合わせる(マリアージュ)
を、お楽しみください。

その他、
ビール・焼酎・ハイボール
ノンアルコールビール・果実酒
等取り揃えております


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